【台湾壹百种味道之三】【松江南京站美食】利嘉义大利餐厅

【松江南京站美食-利嘉义大利餐厅】推荐度:★★★★

【台湾壹百种味道之三】【松江南京站美食】利嘉义大利餐厅

对于「台湾壹百种味道」这个好节目,我一直有一个后知后觉的遗憾,也一直在网路间搜寻其他完整的节目内容,可惜老找不到太多、太完整的平台,若然有朋友知道那里可以找到这个优质节目的所有影音档,或者可以在那收看所有的节目内容,拜託告诉我,我很想把这些店一家一家找出来,然后一家一家和大家分享,拜託!

 【台湾壹百种味道之三】【松江南京站美食】利嘉义大利餐厅

【台湾壹百种味道之三】【松江南京站美食】利嘉义大利餐厅

在网路间找寻到节目中,对于这家称之为「梦想咖啡馆」的那集最有印象,因为它说的是一个坚持、追逐自己梦想的故事,或者称之为「味道」。但,记忆中这节目拍摄时店址并不在这(伊通街),而是在基隆路二段。

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依着不是很好找的地址来到店门口,推开大门便看见许多原先店里面的摆设,比方说写着「为部落服务」的书包。

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当然还有据说是店主人快要撑不下去时,一位店里妹妹常客送给老闆的两个字「坚持」;我想对于很多人来说「坚持」就是逐梦中最需要的元素,当然对于小虎来说也是,也就因为如此我才会特别的感动。你的坚持是什幺呢?

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曾面临差点关门的辛苦,但墙上这些名人的签名也见证了这家咖啡馆走过的历史,所以只要坚持就一定会有追逐到梦想的一天。

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利嘉义大利餐厅(咖啡馆)一楼的右边是吧柜,左侧是几张和一般简餐店一样的白巾餐桌。

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吧柜下摆着好些空酒瓶,据说老板喜欢在晚上招待一些朋友、常客,一起开心的聊天、喝酒,吃着他煮的料理,我在想那氛围应该很像我们那群好朋友在「葳葳」店里的感觉吧(笑)。

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一上二楼是我很喜欢的阳光透过窗帘的光影,窗边放着古早味的橱柜和这些带点洋风的餐桌,居然有一种对比的美,甚至一种回到眷村时代的氛围。

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这一个转身又让视线、感觉回到西餐厅的氛围。

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其中二楼我很爱这个小角落,或者应该说这个角度的布置、氛围,我偷偷地猜想这边会不会是老闆最喜欢用餐的地方?

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因为在这一个小空间里,抬头可以看到代表他故乡台东的原住民小弯刀,甚至↓。

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连家里门牌都给搬到台北来,这是一种乡愁还是一种寻根我不是太清楚,但那确然让人感受到店主人的「不忘本」。

 


 

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那集节目中其实参杂着许多老闆的情绪,甚至是和来台北关心他的父亲拥抱流泪的画面,所以除了咖啡外我也只记得很是特别的「巧克力烧虾」,而这也是我最想吃的一道菜,可惜它得晚上才吃的到...。

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中午只得这些商业午餐可以选择,大致上就是一般义大利餐厅的料理,以义大利麵和炖饭为主打,但好像并没有披萨这个选项。

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商业午餐附的当日浓汤,虽然谈不上惊豔,但确然比那些用粉泡到粉兮兮的好喝许多,最少它是顺口的。

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然后这个PIAT饼可就好吃了,一开始以为它会是酥脆的,但入口才知它是软嫩的,入口咬没两下就化了,有一点像印度的烤饼但少了饼皮的微酥脆,却有着一点点饼皮的焦香,再带点刻意淋上的橄榄油香,加之咀嚼之后的麵香也令人满意,一旁的莎莎酱也甚美味,意外好吃的附餐「麵包」。

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培根蛋黄麵一直是我觉得很难做到好吃的义大利麵,重点在于「奶」味的平衡及收汁,这一盘最少在上桌前我是满意的,当然我指的是视觉上。

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拌了拼开来这才发现那残留下来的酱汁不太够用,一下又全被麵条给吸了回去,前一、两口是还好,多吃上几口便觉得越来越乾,奶味轻柔宜人但在整体的调味上个人觉得略淡了一些(鹹度)。

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蕃茄栉瓜鲜虾炖饭,感觉上份量不多,但因为盘子够深,吃完倒也不觉得太少,然后端上来后那蕃茄的微酸便顶的我口水直流。

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这炖饭带着起司、炖饭、口水交溶的微缠口感、泯开后饭香夹杂着蕃茄酸、起司的不同香气,咀嚼后偶尔跳出来吓人的栉瓜爽脆和甜汁令人颇为惊喜,当然为数不多却有着点「味」效果的虾肉也是一个亮点,老实说这炖饭也许是我吃过前三大好吃的(三大只是一个比喻,并非真的前三大)。

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冰咖啡还不错喝,最少很是顺口。

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最后是这个我忘了名字也忘了拍的甜点,我只记得是什幺「奶霜」,这让我想起在【舌尖上的中国】【浙江-杭州】湖滨28(一加二访)吃到十分感动的「雪霜」。然后这甜点端上来时有一点像切片的提拉米苏,又有一点像冰淇淋蛋糕,吃在嘴里是一种蛋糕、冰淇淋傻傻分不清的视、味、口感冲突,微冰微黏略缠,化在嘴里的口感比较像带点微沙的冰淇淋,相当特别。味道上带点像是酒醋的香、酸、甜,再多上一点鲜奶油的奶味,以及像是杏仁的轻香,当然连着淋上的巧克力酱一起吃又多了一种风味,整体来说我蛮爱这甜点的,也很推荐给喜欢甜点的朋友。

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下次一定要晚上来,吃吃我想吃的巧克力烧虾,以及义大利麵疙瘩。

利嘉义大利餐厅:台北市中山区伊通街66巷13号,电话:02 2502 8879,营业时间:11:00~22:00。

 


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【小虎五四三】

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我很感动的黑板字:「我们一起坚持的梦想,让台北吸起太平洋的风」,小虎一直有一个梦想,想让全世界吹起台湾的风,因为我一直觉得台湾最适合发展的产业叫「观光」,我想尽自己一点点心力,把台湾更多美好的「味道」挖掘出来,把它推向全世界。也许,你(妳)会笑我自大,笑我自不量力,甚至笑我愚蠢,我仍想一步一步往前走,直动我再也走不动。

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