【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

这篇来跟大家分享马祖必吃传统小吃美食,这次双十连假我们去台湾外岛马祖悠晃了一圈(哈哈~大陆剧看太多了)但说悠晃一点也不为过,年纪越来越大,越来越喜欢悠哉的旅游型态,再加上现在这个季节去马祖,气候凉爽一点也不热,非常舒适,这次去了四天三夜,吃到一些马祖当地的传统小吃,赶紧来跟大家分享马祖必吃的10样传统小吃美食。

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

【马祖必吃传统小吃美食-老酒麵线】

这个季节来到马祖旅游来碗老酒麵线是再适合不过了!
马祖因地理环境优势,水质乾净,再加上冬天常只有0~3度的低温
产出的酒香醇顺口,秋冬来碗老酒麵线是最暖胃又暖身的传统小吃美食

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

【马祖必吃传统小吃美食-鱼麵】

从前马祖渔获相当丰富,当地居民为延长鱼获的保存
而将鱼肉加入太白粉与盐巴製成鱼麵
手工自製的美味广为流传,也成为马祖特有的美食名产
非常爱吃麵食的我,第一次吃到带着鱼肉鲜味的麵条
麵条颇有口感,一整个就是我的菜呀~
爱吃麵食的人,推荐来马祖必吃

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

【马祖必吃传统小吃美食-红麴炒饭】

马祖一向产酒出名,产酒多红麴也多
因此当地居民也以红麴做出许多红麴料理
其中以红麴炒饭最广为流传,在马祖当地到处都可以品嚐得到

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

【马祖必吃传统小吃美食-大饼】

在丰衣食足,料理多变化的现代,可能会觉得这大饼只是个小点心
但早期在马祖只要是嫁娶或是入新厝都会做这种大饼送人
我从以前就很爱吃山东大饼,这次到马祖吃到这大饼真是惊为天人!
怎幺会这幺好吃得不得了!好吃道我心心念念最后一天一直想要带回台湾
但这家生意好到,早餐就卖完了,没得多买,太残念了!

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

上面是继光饼下面是大饼
两种都好吃,虽然继光饼比较有名
但我更爱大饼,嚼劲适中,吃起来不会乾
越嚼越香越嚼越甜~忍不住就可以自己吃掉一整块大饼

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

【马祖必吃传统小吃美食-马祖汉堡(继光饼)】

继光饼呢~就是所谓的鹹公饼
是早期为方便出门远行打仗带出门充饥的食物
中间有个洞为了是方便串在一起携带
我说他很像台湾的贝果
而这马祖汉堡是用继光饼先炸过之后
夹入猪肉排和葱花蛋,看起来这幺简单的食物,却能这幺好吃
姐真的是服了马祖了!

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

吃了一个觉得好好吃~当下立刻再点一个
回台湾吃不到要怎幺办呀~~~

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

【马祖必吃传统小吃美食-黄金地瓜饺】

如果你跟我一样是喜欢吃芋圆这类口感QQ的食物
绝对不能错过马祖这样传统小吃美食「黄金地瓜饺」
马祖早期土壤贫瘠,因此在旱季时,农民就利用闲置农地,种植地瓜
丰收时,马祖当地居民喜欢做成地瓜饺
可当成点心及餐后的甜汤,后来也变成了习俗,相传至今

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

最特别的是黄金地瓜饺里面包着糖、花生、芝麻和些许的葱末及香料
吃起来甜中带鹹,带有QQ的口感,越嚼越香
黄金地瓜饺可炸、可煮,可蒸多种吃法

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

我们在马祖北竿还吃到用地瓜饺做成的五行冷热冰
地瓜饺现煮是热的,撒在冰上,冷热交叠的口感,超过瘾的!
这样小吃个人超爱,尤其爱吃甜食的人,来马祖绝对不能错过

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

【马祖必吃传统小吃美食-鱼饺】

真的不得不说!马祖的各种麵食都很厉害!
而且马祖的在地传统小吃,就只有马祖吃得到
我从来不爱吃鱼饺,马祖让我彻底爱上鱼饺
怎幺会那幺好吃~~~皮好Q超弹牙
里面包的馅又鲜,我吃到的这家刚好馅又多
一口咬下真的超满足!

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

蒸的鱼饺吃法就像吃小笼包那样
本身就好吃的食物,吃法简单就很好吃

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

【马祖必吃传统小吃美食-老酒冰棒】

只有在马祖才有的口味-老酒冰棒
以老酒结合凤梨,依照季节还会做不同水果口味
这次吃到的是凤梨搭配老酒
吃起来就像是清冰冰棒的感觉
但是带有老酒的香气

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

【马祖必吃美食-鲜蚵】

来马祖怎幺能不吃海鲜,全部都是野生现捞的
完全没有药味,超级鲜甜好吃!
有几位从台湾来的朋友跟我们分享
说她在其他地方吃鲜蚵都会过敏
唯独只有在马祖吃到的鲜蚵不会

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

据说因为不是在产季去,这还不是最大颗的!
傻眼!!!这已经很肥了耶!!!
吃过这幺鲜甜的鲜蚵,以后去哪都无法吃了呀

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

 

【马祖必吃美食-淡菜】

马祖的淡菜也是远近驰名的利害!
听餐厅说,我们也是晚了一点
产季是7~9月,10月去略小了一点

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

哇咧!!!但还是很大颗呀!!!都快跟手掌一样大了
不过餐厅说,产季去的话,淡菜肉会跟壳一样大
这淡菜真的是未免也太好吃了!以前吃到都超难咬,像在咬橡皮筋
但马祖的淡菜吃起来是Q弹的,非常鲜甜
听说牠营养价值很高,男生可以壮阳,女生吃了皮肤会好

【台湾外岛旅游】马祖必吃10样传统小吃美食

【涵碎碎念时间】
马祖的传统小吃美食让我吃了念念不忘
我和跟大绿说,等4~6月蓝眼泪季节时候再去
再回味一次马祖的传统小吃美食
“顺便"看蓝眼泪 XDDDDD (贪吃鬼玩乐一向不是重点)
还有更多马祖游记,让我再慢慢另外发文跟大家分享吧

*马祖旅游懒人包行程分享*

Day 1
08:30飞往马祖南竿机场→09:30抵达马祖南竿机场→万家香二店(早餐)→搭船前往西莒(莒光)→西莒绿色隧道→搭船前往东莒(莒光)→民宿船老大导览游东莒→东莒大砲连→蓝眼泪驿站→东莒灯塔→大埔石刻→神秘小海湾→入住东莒船老大民宿→民宿晚餐→夜游东莒西门町品嚐东莒小吃→国利豆腐店豆浆豆花

Day 2
12:00东莒搭船前往南竿→码头租机车游南竿→马祖酒厂→八八坑道→南竿大砲连→经国纪念馆→马祖民俗文化馆→北海坑道→大汉据点→马港天后宫→南竿老街品尝马祖传统小吃美食→虾寮食堂(晚餐)→蓝眼泪民宿

Day 3
09:50搭船前往大坵岛→10:35抵达大坵岛(鹿岛)→与野生梅花鹿亲密接触→12:10搭船前往北竿→12:40抵达北竿→租机车游北竿→芹壁村→金鱼水手作坊天然手作皂DIY→五行地瓜饺冰→17:30搭船前往南竿→枕戈待旦景观餐厅(晚餐)→兵兵有礼(购买伴手礼)→入住云津客栈民宿

Day 4
南竿妈祖巨神像→09:50班机飞往松山机场

马祖TOP10优质住宿推荐→点我查询

 

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